• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Капустный пирог из листового лаваша

Капустный пирог из листового лаваша

Ингредиенты

• капуста белокочанная — 200 г
• лаваш листовой — 3 шт
• сметана — 100 г
• яйцо — 1 шт
• томатная паста — 1 ст.л.
• тимьян — 1 ч.л.
• соль (по вкусу)

Простой и вкусный пирог из листового лаваша с тушеной капустой.

Приготовление

1. 
   1

   Капусту шинкуем соломкой. Тушим до готовности смешав с томатной пастой. Солим капусту по вкусу.

2. 
   2

   Форму застилаем листом лаваша.

3. 
   3

   Яйцо взбиваем со сметаной и щепоткой соли. Смазываем лаваш. Кладем еще один лист и обильно его смазываем.

4. 
   4

   Выкладываем ровным слоем капусту.

5. 
   5

   Смазываем сверху хорошо соусом, чтобы начинка не была потом сухой. Посыпаем тимьяном.

6. 
   6

   Застилаем сверху лавашем. При этом рвем его на кусочки и складываем равномерно покрывая капусту. Хорошо смазываем, присаливаем слегка.

7. 
   7

   Дальше загибаем свисающие коны первого лаваш подрезая так, чтобы было удобно. Смазываем очень обильно.

8. 
   8

   Запекаем пирог 25-35 мин до румяного цвета и хрустящей корочки.

9. 
   9

   Готово! Подаем пирог горячим со сметаной. Ешьте на здоровье!=)

Ссылка скопирована