Салат из яиц с руколой
Ингредиенты
яйца - 2 шт
рукола - 0.5 пучок
соль - 1/2 ч.л.
масло оливковое нерафинированное - 1 ст.л.
петрушка - 0.5 пучок
горчица французская листовая - 1/2 ст.л.
Вкусный и сытный яичный салат с зеленью на каждый день.
Приготовление
Яйца отвариваем в крутую, охлаждаем и нарезаем ломтиками потоньше.
Руколу моем, разделяем на веточки и смешиваем с яйцами.
Петрушку мелко нарезаем и добавляем в салат. Можно добавить кинзу.
Смешиваем горчицу и масло. Заправляем салат и солим по вкусу.
Готово! Готовый салат достаточно сытный и можно его подавать на завтрак. Приятного аппетита!=)
