Салат из пекинской капусты и киви
Ингредиенты
капуста пекинская - 200 г
киви - 3 шт
шампиньоны - 7 шт
подсолнечное масло - 5 ст.л.
горчица зернистая - 2 ч.л
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
уксус яблочный - 2 ст.л.
укроп - 1 пучок
Предлагаю вкусный и быстрый салатик.
Приготовление
Чтобы приготовить салат из пекинской капусты и киви, буду использовать такие продукты: капусту пекинскую, киви, шампиньоны, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый по вкусу, горчицу зернистую, уксус яблочный, укроп.
Капусту промою под проточной водой, обсушу бумажным полотенцем. Нарежу тонкими полосками, сложу в салатную тарелку.
Киви промою проточной водой, обсушу. Очищу от кожуры. Нарежу полукольцами. Добавляю в салатную тарелку.
Укроп промою, обсушу. Нарежу мелко. Ввожу в салат.
Шампиньоны промою, обсушу. Нарежу пластинками. В сковороду налью часть подсолнечного масла, разогрею. Выкладываю шампиньоны, обжариваю на сильном огне до золотистого цвета. Добавляю их в салат.
В тарелке соединяю оставшееся подсолнечное масло, зернистую горчицу, уксус яблочный. Перемешиваю.
Готово! Поливаю салат заправкой, добавляю соль и перец черный молотый по вкусу. Перемешиваю. Салат из пекинской капусты и киви готов.
