Рецепты
Рецепты: например хумус

Салат из сладкого картофеля Батат

Салат из сладкого картофеля Батат

Ингредиенты

Картофель - 300 гр.
Грейпфрукт - 1 шт
Изюм - 50 г
Орешки кешью - 1 горсть
Соль, ореховое масло - по вкусу
Кокосовая стружка - 30 гр.
Салат из сырого картофеля батат. Очень вкусный (советую) и очень полезный. Одним из важнейших ключевых преимуществ для здоровья человека является то, что он загружен антиоксидантами. Батат (на 100 г продукта) имеет в четыре раза больший объем бета – каротина от рекомендуемой суточной дозы для человека, который наш организм может преобразовать в витамин А и 42% от рекомендуемой суточной нормы витамина С. А как известно, витамины А и С, могут предотвратить раковые заболевания. Эти витамины, делают сладкий картофель отличным продуктом для людей страдающих любой формой артрита или астмой.

Приготовление

Картофель почистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Картофель почистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Немного посолить и помять рукой.
Немного посолить и помять рукой.
Плод грейпфрукта почистить от кожуры и вырезать дольки избегая светлых перепонок, которые дают горечь. Затем дольки нарезать на мелкие кусочки.
Плод грейпфрукта почистить от кожуры и вырезать дольки избегая светлых перепонок, которые дают горечь. Затем дольки нарезать на мелкие кусочки.
Добавить кусочки грейпфрукта и кокосовую стружку. Она придаст салату очень нежный аромат. Все хорошо перемешать.
Добавить кусочки грейпфрукта и кокосовую стружку. Она придаст салату очень нежный аромат. Все хорошо перемешать.
Затем добавить вымытый изюи и порубленные орешки.Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа хорошо настояться.
Затем добавить вымытый изюи и порубленные орешки.Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа хорошо настояться.
Готово! Приятного аппетита и хорошего здоровья всем !
Готово! Приятного аппетита и хорошего здоровья всем !