• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из сладкого картофеля Батат

Салат из сладкого картофеля Батат

Ингредиенты

• Грейпфрукт — 1 шт
• Изюм — 50 г
• Орешки кешью — 1 горсть
• Соль, ореховое масло (по вкусу)
• Картофель — 300 г
• Кокосовая стружка — 30 г

Салат из сырого картофеля батат. Очень вкусный (советую) и очень полезный. Одним из важнейших ключевых преимуществ для здоровья человека является то, что он загружен антиоксидантами. Батат (на 100 г продукта) имеет в четыре раза больший объем бета – каротина от рекомендуемой суточной дозы для человека, который наш организм может преобразовать в витамин А и 42% от рекомендуемой суточной нормы витамина С. А как известно, витамины А и С, могут предотвратить раковые заболевания. Эти витамины, делают сладкий картофель отличным продуктом для людей страдающих любой формой артрита или астмой.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель почистить от кожуры и натереть на крупной терке.

2. 
   2

   Немного посолить и помять рукой.

3. 
   3

   Плод грейпфрукта почистить от кожуры и вырезать дольки избегая светлых перепонок, которые дают горечь. Затем дольки нарезать на мелкие кусочки.

4. 
   4

   Добавить кусочки грейпфрукта и кокосовую стружку. Она придаст салату очень нежный аромат. Все хорошо перемешать.

5. 
   5

   Затем добавить вымытый изюи и порубленные орешки.Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа хорошо настояться.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита и хорошего здоровья всем !

Ссылка скопирована