Рецепты
Рецепты: например голубцы

Сладкий салат из моркови

Сладкий салат из моркови

Ингредиенты

Морковь – 300 г
Яблоки (160 г) – 1 шт
Изюм темный – 50 г
Грецкий орех – 70 г
Апельсины – ½ шт
Лаймы – ½ шт
Корица молотая – 1.5 ч.л.
Растительное масло – 20 мл
Прекрасный салат на основе моркови и яблок с добавлением орехов, изюма и ароматной кисло-сладкой заправкой. Этот морковный салат можно съесть в начале обеда, в качестве легкого самостоятельного перекуса и даже на десерт.

Приготовление

Очищенную морковь натрите на крупной терке. Из яблок удалите сердцевину и некрупно нарежьте.
Очищенную морковь натрите на крупной терке. Из яблок удалите сердцевину и некрупно нарежьте.
Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите и добавьте к яблокам и моркови. Орехи крупно нарубите и тоже положите в салат.
Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите и добавьте к яблокам и моркови. Орехи крупно нарубите и тоже положите в салат.
Для заправки смешайте свежевыжатый сок апельсина с соком лайма, добавьте масло и корицу, перемешайте и полейте салат.
Для заправки смешайте свежевыжатый сок апельсина с соком лайма, добавьте масло и корицу, перемешайте и полейте салат.
При подаче украсьте орехами и посыпьте корицей.
При подаче украсьте орехами и посыпьте корицей.
Источник: foodclub.ru