Сладкий салат из моркови
Ингредиенты
- Морковь — 300 г
- Изюм темный — 50 г
- Грецкий орех — 70 г
- Корица молотая — 1.5 ч.л.
- Растительное масло — 20 мл
- Апельсины — 1/2 шт
- Лаймы — 1/2 шт
- Яблоки — 1 шт (160 г)
Прекрасный салат на основе моркови и яблок с добавлением орехов, изюма и ароматной кисло-сладкой заправкой. Этот морковный салат можно съесть в начале обеда, в качестве легкого самостоятельного перекуса и даже на десерт.
Приготовление
-
1Очищенную морковь натрите на крупной терке. Из яблок удалите сердцевину и некрупно нарежьте.
-
2Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите и добавьте к яблокам и моркови. Орехи крупно нарубите и тоже положите в салат.
-
3Для заправки смешайте свежевыжатый сок апельсина с соком лайма, добавьте масло и корицу, перемешайте и полейте салат.
-
4При подаче украсьте орехами и посыпьте корицей.
