• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из морской капусты с мидиями

Салат из морской капусты с мидиями

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лимон — 1/2 шт
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Специи — 5 г
• Зелень — 10 г
• Мидии — 200 г
• Капуста морская — 200 г

Очень хорошо сочетаются морепродукты с отварными овощами. Заправка простая, но она подходит очень удачно.

Приготовление

1. 
   1

   Нам нужно предварительно отварить овощи : картофель, морковь и яйцо. Морскую капусту лучше брать маринованную. Мидии отварить, если они у вас сырые или разморозить, если они у вас уже отваренные.

2. 
   2

   Яйца очищаем от кожуры и нарезаем при помощи яйцерезки на тонкие кружочки. Если у вас яйцерезки нет, то просто ножом нарежьте яйцо как можно тоньше.

3. 
   3

   Отваренную морковь нарезаем кружочками.

4. 
   4

   Картофель нарезаем мелким кубиком. Я отвариваю картофель всегда в кожуре. В салатах такой картофель не разваливается.

5. 
   5

   Выкладываем морскую капусту ( если она у вас в маринаде, то следует ее хорошенечко отжать) картофель, морковь в салатник.

6. 
   6

   Нарезаем мелко зелень укропа, солим и перчим салат. Последними выкладываем отварные мидии.

7. 
   7

   Из лимонного сока, соли-перца и оливкового масла делаем заправку для салата.

8. 
   8

   Выкладываем в салат мидии, хорошо салат перемешиваем. Я обычно яйцами украшаю салат, вы можете просто порезать яйцо мелко и также добавить в салат.

9. 
   9

   Готово! Готовый салат подаем к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована