• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сырные цветы

Сырные цветы

Ингредиенты

• Творог — 400 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сливочное масло — 30 г
• Сода — 1/2 ч.л.
• Черемша — украшение
• Базилик — 1 ч.л.
• Сметана 30% жирности — 2 ст.л.
• Горчица зернистая — 1 ст.л.

Вкусная сырная закуска в виде цветочков, сделана из домашнего творога. Это отличная намазка на бутерброд к завтраку.

Приготовление

1. 
   1

   В миску положите творог, яйцо, сметану, размягченное сливочное масло, соль, перемешайте.

2. 
   2

   Выложите творог на сковороду и прогрейте его на среднем огне минут 5 постоянно помешивая. Творог станет жидким.

3. 
   3

   Потом добавьте соду, перемешайте и жарьте творог еще минут 10 до загустения. Потом снимите с огня всыпьте базилик и зерна горчицы.

4. 
   4

   Выложите сыр в стеклянную форму или лоток, форму выбирайте на ваше усмотрение, я выложила сыр тонким слоем, что бы потом вырезать цветочки. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

5. 
   5

   С помощью насадки я вырезала из сыра цветочки, так как сыр у меня получился немного влажным, цветы получились не идеальными, зато сыр просто объедение.

6. 
   6

   Свекольным соком раскрасить серединки у цветов.

7. 
   7

   Готово! Листья черемши помыть и выложить в виде букета, потом выложите сырные цветы. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована