Творожное печенье Цветы
Ингредиенты
творог - 200 г
мука - 200 г
масло - 150 г
сахар - 150
сахар ванильный - 10 г
джем густой - по вкусу
сахарная пудра - по вкусу
Предлагаю порадовать себя и своих близких вкусным печеньем, которое порадует глаз не только детей, но и взрослых!
Приготовление
1. Холодное масло порезать на кусочки, добавить муку и ножом посечь в крошку. 2. Добавить к мучной крошке сахар и творог. 3. Быстро замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто в тонкий пласт. Разрезать на квадраты. Размер квадрата зависит, от желаемого размера цветочка. У меня 8Х8 см.
Вырезать в квадрате ножом углы в два ряда как на картинке.
Выложить в центр маленький кусочек джема.
Взять противоположные углы самого маленького центрального квадрата и защипнуть.
Также поступить и с остальными квадратиками, формируя лепестки цветочка.P.s. В лепестки цветка можно выложить еще немного повидла, если вы любите много начинки.
Можно также сформировать цветок другой формы. Для этого прорезаем углы, “вырезая” только один квадрат.Облегчить задачу можно, сложив квадрат и прорезал уголок. Также поступить и с противоположной стороной.
В центр среднего квадрата, что образовался, выкладываем джем. Берем прорезаные противоположные “лепестки” и соединяем вместе.
Также поступаем с противоположной парой “лепестков”. В сами лепестки можно также вложить “капельки” джема.
Выложить “цветочные” печенюшки на противень, выстеленый пергаментом.Выпекать в разогретой духовке 15 мин при t 180 град.
Готовое печенье остудить немного, снять с противня и присыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита! =)
