• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Пикантный

Салат Пикантный

Ингредиенты

• Тыква — 200 г
• куриное филе вареное — 200 г
• чернослив — 120 г
• лук красный — 1 шт
• майонез легкий — 100 г
• петрушка, зеленый лук для украшения
• имбирь свежий тертый — 1 ч.л.
• соль, перец чили молотый (по вкусу)
• огурцы маринованные — 4 шт (корнишоны)

Запеченная тыква вкусна и сама по себе и очень гармонично вписывается и с салаты.

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву порезать толстыми ломтиками, положить на противень, смазать оливковым маслом и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течении 50мин. Охладить. Я запекла сразу много тыквы, она печеная очень вкусная, можно и просто так кушать.

2. 
   2

   Отваренное куриное филе, запеченную тыкву и чернослив порезать кусочками, приблизительно одной величины. Чернослив предварительно замочить на 5 мин в горячей воде.

3. 
   3

   Мелко порезать лук и корнишоны.

4. 
   4

   Майонез смешать с натертым имбирем, перцем чили.

5. 
   5

   Сложить в миску филе, тыкву, чернослив, лук и корнишоны, добавить соус, мелко порезанную петрушку, перемешать, посолить по вкусу.

6. 
   6

   Готово! При подаче посыпать мелко порезанным зеленым луком и петрушкой. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована