• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Черная роза

Салат Черная роза

Ингредиенты

• репчатый лук — 1 шт
• шампиньоны — 400 г
• филе малосольной сельди — 250 г
• свекла — 2 шт
• яйцо вареное куриное — 5 шт
• чернослив — 150 г
• майонез (по вкусу)

Салат "Черная роза" - альтернатива салату "Селедка под шубой". Очень вкусный и красивый салат, он станет украшением праздничного стола.

Приготовление

1. 
   1

   Салат у нас сделан слоями, поэтому сначала сделаем заготовку. Мелко режем лук.

2. 
   2

   Теперь режем шампиньоны.

3. 
   3

   Обжарить на растительном масле лук и грибы.

4. 
   4

   Промыть чернослив и нарезать соломкой.

5. 
   5

   Филе сельди нарезаем мелкими кусочками.

6. 
   6

   Вареное яйцо трем на терке.

7. 
   7

   Свеклу трем на крупной терке.

8. 
   8

   Выкладываем салат слоями: 1) сельдь; 2) шампиньоны с луком; 3) яйца; 4) чернослив; 5) свекла. Каждый слой смазывать майонезом.

9. 
   9

   Салат "Черная роза" украшаем розой из свеклы. Для этого отварить свеклу, разрезать ее пополам и нарезать тонко пластинами наискосок. Затем укладываем пластинки свеклы в виде розы.

Ссылка скопирована