• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закуска Чёрная роза

Закуска Чёрная роза

Ингредиенты

• Баклажаны — 2 шт
• Помидоры — 6 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук красный — 1/2 шт
• Свинина — 200 г
• Сметана — 1 ст.л.
• Горчица — 1 ч.л.
• Маслины — 6 шт
• Паприка — 1 пакетик
• Масло оливковое (по вкусу)
• Петрушка, соль, перец (по вкусу)

Вкусный мясной салатик в помидорах-уже само по себе вкусное блюдо:) А украшение с помощью баклажана в виде розы делает этот салат-закуску ещё и красивой:) На столе смртрится супер!

Приготовление

1. 
   1

   Баклажаны нарезать на нетолстые кольца.Посолить баклажаны, обжарить в оливковом масле.

2. 
   2

   Для салата необходимо отварить яйца, свинину. Яйца, свинину, лук нарезать мелкими кубиками.

3. 
   3

   Смешать измельчённые свинину, лук, яйца, сметану, соль, перец, измельчённую петрушку. Аккуратно, хорошо и тщательно размешать салат-начинку.

4. 
   4

   С помидора срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть, формируя тем самым корзинки.Нафаршировать салатом-начинкой.

5. 
   5

   Кольца обжаренного баклажана с двух сторон окунать в паприку. Половину колез оставить без паприки.Влаживать баклажановые кольца-будущие лепестки- в нафаршированный помидор в виде розы, как на фото. В центр каждого «цветка» вложить маслину.

6. 
   6

   Готово! Украсить «чёрные розы» петрушкой и подать к столу эту необычную закуску-салат!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована