Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты
куриная грудка, готовая , порезать на маленькие кубики - 2 стакана
яблоко сладкое - 1 шт
сельдерей, порезать кубиками - 1/2 стакана
пекан, поломать и подсушить слегка - 1/4 стакана
свежая итальянская петрушка, порубить - 1/2 стакана
красный лук, порубить - 1/4 стакана
свежая мята или сушеная - 1 1/2 ст.л. или 1 ч.л
свежий халапеньо, без семян порезать мелко - 1/2 шт
соль - 1/2 ч.л
лимонный сок - 2 ст.л..
оливковое масло - 1 ч.л.
авокадо, очистить от кожуры и косточки - 1 шт
зеленые листья салата - -
Салат полезный и хорош для худеющих. Можно использовать куриную грудку или индюшечью. Отварить или отгрилить.Все наверно уже знают какой полезный фрукт авокадо , который препятствует образованию и расщепляет холестерин, который есть уже в крови. В нем большое содержание витамина Е, который омолаживает организм.
Приготовление
Авокадо и яблоко порезать кубиками. Сельдерей и куриные грудки порезать также.
Смешать первых 8 ингредиентов в большой салатнице. Добавить соль и перец, перемешать. Затем лимон.сок и олив.масло. Последним добавляют авокадо. Осторожно все перемешать.
Готово! Подаем на листьях салата. Приятного аппетита. Для тех кому не хватает этой скромной заправки из масла и лимон.сока ,можно добавить майонез или готовую купленную заправку.
