• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат грибной с авокадо

Салат грибной с авокадо

Ингредиенты

• листья салата — 8 шт
• шампиньоны — 100 г
• авокадо — 1 шт
• яблоки — 1 шт
• горчица — 1 ст.л.
• лимонный сок — 3 ст.л.
• мед — 1 ст.л.
• масло оливковое — 7 ст.л.

Представляем вашему вниманию легкий и простой рецепт салата, который станет отличным домашним ужином.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала все овощи, которые будут использованы в салате нужно хорошо промыть водой, стряхнуть их и промокнуть бумажным полотенцем. Подготавливаем авокадо. Промываем его, разрезаем пополам и вынимаем косточку. После этого авокадо режем пластиками. Также промываем яблоко и нарезаем его пластиками. Предварительно можно почистить яблоко от кожуры, если она сильно грубая.

2. 
   2

   Подготавливаем грибы. Лучше использовать шампиньоны. Если грибы крупные, то их можно нарезать пополам. Обжариваем грибы на среднем огне. Посолим и поперчим их. Если образовалась влага, то е нужно выливать ее из сковороды, так как может потеряться грибной вкус.

3. 
   3

   Готовим заправку. Смешиваем мед растительное масло. Если у вас есть только засахаренный мед, то его можно поместить на некоторое время в микроволновку на несколько секунд или минуту. Так мед расплавится и станет жидким. В миске смешиваем мед и растительное оливковое масло, добавляем горчицу в зернах и все взбиваем вилкой. Заправка готова.

4. 
   4

   Заправляем салат заправкой и все перемешиваем. Выкладываем салата на сервировочную тарелку и подаем к столу.

Ссылка скопирована