Салат с грибами, курицей и яйцом
Ингредиенты
Мясо курицы - 300-400 гр
Грибы шампиньоны - 250-300 гр
Яйцо куриное - 2-3 шт
Морковь - 1-2 шт
Лук - 1-2 шт
Соль - по вкусу
Майонез - 3-4 ст.л.
Перец черный молотый - 1 щепотка
Масло растительное - 2 ст.л.
Этот салат один из самых любимых в моей семье. На все праздники мы делаем его и радуем наших гостей. Рекомендую)
Приготовление
Отварить яйца вкрутую, охладить и почистить. Порезать небольшими кубиками.
Отварить в воде мясо курицы. Я для этого предпочитаю взять куриную грудку.Порезать куриное мясо, либо порвать его руками на волокна.
Пережарить натертую морковку с мелко порезанным луком, на растительном масле до золотистого цвета.Затем немного обжарить шампиньоны.
Все ингредиенты сложить в глубокую емкость и добавить майонез.
Посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Салат готов.
Готово! Выложить на тарелку и, по желанию, украсить свежей зеленью.Приятного аппетита!
