Кабачки с яйцом
Ингредиенты
кабачок - 1 шт
помидор - 1 шт
яйцо - 2 шт
укроп свежий - 2 веточки
масло растительное - 1 ст.л.ожка
перец черный молотый - 1 щепотка
соль - по вкусу
Очень легкий, полезный и вкусный завтрак можно приготовить из молодых кабачков, помидоров и куриных яиц. Рекомендую!
Приготовление
Один небольшой молодой кабачок порезать кружочками.
Уложить в сковороду, смазанную растительным маслом и добавить порезанный полукольцами свежий помидор.
Тушить на небольшом огне до мягкости кабачков.
Несколько веточек укропа мелко порубить.
Смешать с яйцами, посолив и поперчив по вкусу.
Залить этой смесью кабачки и помидоры и помешивая, довести до готовности.
Готово! Готовое блюдо украсить свежей зеленью. Приятного всем аппетита!
