Маринованные яйца
Ингредиенты
- яйцо вареное — 3 шт
- морковь — 1 шт
- маринад: вода — 100 мл
- уксус столовый — 50 мл
- лавровый лист — 1 шт
- розмарин — 1 щепотка
- кориандр — 1 щепотка
- сахар — 10 г
- соль — 5 г
- куркума — пару щепоток
- горчица в зернах — 1 ч.л.
- перец горошком — 5-8 шт
- чеснок (по желанию)
Эти яйца мне понравились не только за вкус, но и за яркий цвет.
Приготовление
-
1Приготовьте набор продуктов и специй. Яйца должны быть отварены в крутую.
-
2Готовим маринад. В сотейник кладем все специи, кроме чеснока(если будете добавлять и горчицы). Доводим до кипения, пусть минутку прокипит.
-
3В баночку складываем очищенные яйца, тертую морковь, дижонскую горчицу.
-
4Заливаем маринадом. Даем остыть. И ставим на сутки в холодильник.
-
5Готово! Маринованные яйца готовы. Приятного!
