• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с копчеными сосисками и луком в кляре

Салат с копчеными сосисками и луком в кляре

Ингредиенты

• Сосиски полукопченые — 4 шт
• Огурец маринованный — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез — 60 г
• Вода — 1/2 стакан
• Мука — 1/2 стакан
• Яйцо куриное — 1 шт
• Горчица — 1 ч.л.
• Картофель — 2 шт (отварной)
• Лук зеленый (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Сытный салат с сосисками. Пикантность салату придает в кляре.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель отварите в мундирах и нарежьте на кусочки. Зеленый лук мелко нарежьте.

2. 
   2

   Сосиски нарежьте кружочками.

3. 
   3

   Маринованные огурцы нарежьте на кусочки.

4. 
   4

   Лук нарежьте кольцами.

5. 
   5

   Сделаем кляр для лука. В миску влейте воду, добавьте, яйцо, соль,горчицу, перемешайте. Всыпьте муку и взбейте венчиком до исчезновения комочков.

6. 
   6

   Луковые кольца обмакните в кляр и жарьте на среднем огне на сковороде с антипригарным покрытием до золотистой корочки .

7. 
   7

   Жареный лук обмакните салфеткой от лишнего жира.

8. 
   8

   В миске смешайте все ингредиенты, кроме лука в кляре, добавьте соль, майонез и перемешайте.

9. 
   9

   Готово! Перед подачей выложите лук в кляре.

Ссылка скопирована