• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Овощное рагу с копчеными сосисками

Овощное рагу с копчеными сосисками

Ингредиенты

• Сладкий перец — 1 шт
• Лук порей — 200 г
• Помидоры — 2 шт
• Копченые сосиски — 200 г
• Овощной бульон — 200 мл
• Оливковое масло — 40 мл
• Белая фасоль — 200 г (заранее отварить)
• Соль и специи (по вкусу)

Рагу из овощей с белой фасолью и сосисками..

Приготовление

1. 
   1

   Фасоль замочить и затем отварить до готовности.

2. 
   2

   В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить сладкий перец и порей в течении 5-8 мин.

3. 
   3

   Добавить фасоль, влить бульон.Посолить и приправить по вкусу. Потушить 10-15 мин.

4. 
   4

   Добавить сосиски и кусочки помидор.Оставить на тихом огне 10 мин.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована