Овощное рагу с копчеными сосисками
Ингредиенты
Сладкий перец - 1 шт
Лук порей - 200 г
Белая фасоль (заранее отварить) - 200 г
Помидоры - 2 шт
Копченые сосиски - 200 г
Овощной бульон - 200 мл.
Оливковое масло - 40 мл.
Соль и специи - по вкусу
Рагу из овощей с белой фасолью и сосисками..
Приготовление
Фасоль замочить и затем отварить до готовности.
В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить сладкий перец и порей в течении 5-8 мин.
Добавить фасоль, влить бульон.Посолить и приправить по вкусу. Потушить 10-15 мин.
Добавить сосиски и кусочки помидор.Оставить на тихом огне 10 мин.
Готово! Приятного аппетита !
