Салат с курицей и помидорами
Ингредиенты
- куриное филе — 300 г
- яйца — 2 шт
- лук — 3 шт
- помидоры — 5 шт
- масло растительное — 100 г
- майонез — 50 г
- зелень петрушки — 1 пучок
- листья салата — 1 пучок
- соль (по вкусу)
Сытный салат с отварной курицей, помидорами и яйцами. Куриное филе маринуется в майонезе, а затем смешивается с тонко нарезанным луком, кусочками помидоров и яиц, заправляется растительным маслом. Подаётся на листьях салата и украшается свежей петрушкой.
Приготовление
-
1Возьмите куриное филе. Отварите его в кипятке (15-25 минут). Затем остудите. Порежьте небольшой соломкой и сложите в миску. Полейте майонезом. Перемещайте и поставьте мариноваться в холодильник на один час.
-
2Помойте помидоры. Ошпарьте их кипятком, а потом снимите с них кожуру. Потом возьмите и разрежьте их на половину. Вилкой придавите, чтобы выдавить немного лишнего сока. Разрежьте помидоры на средние кусочки.
-
3После этого почистите лук. Просушите. Порежьте его на полукольца. Чем тоньше, тем будет вкуснее.
-
4Затем отварите яйца. Желательно вкрутую. Остудите. Снимите скорлупу с них. Для того, чтобы это проходило быстрее, опустите вареные яйца в холодную воду. Порежьте затем их на мелкие кубики.
-
5Возьмите салатницу. Положите порезанное куриное мясо, порезанные помидоры и нашинкованный лук. Полейте все это растительным маслом. Можно также использовать и оливковое масло и подсолнечное (для салатов). Потом добавьте порезанные яйца и перемешайте. Посолить нужно по вкусу.
-
6Выложите смесь на листья салата. Украсьте листочками петрушки и дольками помидоров. Можно покрошить мелко зелень и посыпать сверху, это уже на ваше усмотрение.
