Салат с пшеном, тунцом и морепродуктами
Ингредиенты
пшено - 125 г
королевские креветки - 12 шт
тунец в масле - 1 баночка
варено-мороженные мидии - 75 г
чеснок - 1 зубчик
сладкий перец - 1/2 шт
соль, перец - по вкусу
зелень - для подачи
веточка петрушки - в контейнер для специй
Это блюдо можно подать в качестве салата на обед или полноценного блюда на ужин. Рецепт для пароварки. Попробуйте :)
Приготовление
Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить веточку петрушки.
Нарезать сладкий перец небольшими кусочками. Пшено (у меня ТМ Мистраль) промыть, всыпать в чашу для супа пароварки.
Креветки и мидии выложить в чашу №2.
Чашу для супа поставить в чашу №3, залить пшено горячей водой (450-500 мл), перемешать, накрыть крышкой. Включить пароварку, выбрать время приготовления 25 минут. Нажать кнопку пуска. Во время приготовления перемешать пшено 2-3 раза. За 5 минут до окончания приготовления аккуратно поставить чашу №2 под чашу №3 пароварки. Остерегайтесь выхода горячего пара!По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Выключить пароварку, открыть крышку. Приправить пшено по вкусу. Добавить размятый вилкой тунец вместе с маслом.
Присоединить мидии и сладкий перец, перемешать.
С помощью кольца разложить салат на 4 тарелки.
Готово! Украсить креветками, сладким перцем и зеленью. Приятного аппетита! :)
