• Главная
• >
• Пицца
• >
• Пицца с морепродуктами

Пицца с морепродуктами

Ингредиенты

• мука — 170 г
• дрожжи — 1 ч.л.
• вода — 120 мл
• масло оливковое — 1 ст.л.
• тунец — 150 г
• креветки — 150 г
• мидии — 100 г
• лук зеленый — 1 пучок
• сыр — 200 г
• соль (по вкусу)

Пицца с тремя видами морепродуктов — тунцом, креветками и мидиями. Тонкое хрустящее тесто щедро покрыто расплавленным сыром и морским ассортиментом, который придает блюду насыщенный вкус и аромат. Зелёный лук добавляет свежести этому сытному и элегантному блюду.

Приготовление

1. 
   1

   Смешайте просеянную муку, дрожжи и соль. Влейте оливковое масло и теплую воду. Замесите своими руками простое нежное тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на полчаса.

2. 
   2

   В кипящей воде проварите около 7 минут мидии и креветки. Откиньте на дуршлаг и дайте морепродуктам хорошенько стечь. Отдельно нашинкуйте лук, а сыр нарежьте пластинами.

3. 
   3

   Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт и смажьте его оливковым маслом. Выкладываем плотненько ломтики сыра, сверху выложите измельченного тунца, раскладываем хаотично креветки и мидии и присыпаем зеленым луком. По желанию можно присыпать тертым сыром. Выпекаем пиццу в разогретой духовке до 170С 20 минут. Готовая домашняя пицца должна немного остыть и только после этого, разрезаем ее на порционные кусочки и подаем на стол.

Ссылка скопирована