Салат с шариками из феты
Ингредиенты
Помидор - 1 шт
Огурец - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Укроп, петрушка, лук зеленый, чеснок зеленый - на выбор и по вкусу
Яйцо отварное вкрутую - 2 шт
Сыр Фета - 100 г
Растительное масло - по вкусу
Соль и перец -
Вкусно и необычно.
Приготовление
Помидор нарезать на кусочки.
Болгарский перец очистить. Нарезать на такие же кубики.
У огурца срезать шкурку. Мякоть нарезать на кубики. Если огурец содержит очень крупные семена- удалите их перед нарезкой.
Любую имеющуюся зелень нарезать мелко. Массу поделите пополам. 50% массы добавьте к овощам. Остальную отложите.
Отварные яйца очистить. Нарезать мелко. Смешайте, при помощи вилки, сыр фету, яйца и отложенную зелень. Если фета сильно соленая- добавьте столовую ложку сметаны. Перемешайте все до однородности.
Основной салат заправить растительным маслом. Слегка (совсем чуток) посолите. Фета соленый и особо соли салат не требует. Поперчите салат. Перемешайте. Из сырной массы сделайте шарики. Выложите их поверх салата.
Готово! Подайте к столу с наилучшими пожеланиями вкусной трапезы.
