• Главная
• >
• Закуски
• >
• Картофельные шарики

Картофельные шарики

Ингредиенты

• Картофельное пюре — 1 кг
• Яйца — 3 шт
• Растительное масло — 2 ст.
• Молоко — 1/2 стакан
• Прессованные дрожжи — 50 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мука — 400 г

Мягкие, воздушные шарики из картофельного пюре - хороший завтрак или ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Дрожжи развести в молоке, добавить к картофельному пюре.

3. 
   3

   Вбить в смесь яйца, добавить соль, аккуратно ввести муку (количество муки приблизительное).

4. 
   4

   Замесить не очень тугое тесто.

5. 
   5

   Поставить его в теплое место примерно на 1 час.

6. 
   6

   Из теста слепить шарики (руки надо смачивать водой, чтобы тесто хорошо бралось) и обжарить в растительном масле, предварительно разогретом в глубокой сковороде, до румяной корочки.

7. 
   7

   Готово! Пока шарики еще горячие, посыпать их сушеным чесноком. Подавать блюдо со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована