Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Салат из свеклы с фетой

Салат из свеклы с фетой

Ингредиенты

Свёкла – 150 г
Фета сыр – 70 г
Салат зеленый – 30 г
Оливковое масло – 20 мл
Уксус бальзамический – 20 мл
Семечки тыквенные – 10 г
Вариантов этого салата множество, но суть сводится к одному - приятному сочетанию сладкой свеклы, солоноватого сыра фета и хрустящего элемента в виде кедровых орехов, миндаля или семечек. Заправка из оливкового масла и бальзамика будет как нельзя кстати.

Приготовление

Свеклу сварить или запечь в духовке до полной готовности. Очистить и порезать крупными кубиками.
Свеклу сварить или запечь в духовке до полной готовности. Очистить и порезать крупными кубиками.
Сыр фета порезать кубиками примерно такого-же размера. Чтобы сыр не ломался и не прилипал к ножу, нож можно смочить холодной водой
Сыр фета порезать кубиками примерно такого-же размера. Чтобы сыр не ломался и не прилипал к ножу, нож можно смочить холодной водой
Свеклу и фету выложить на подушку из салатных листьев.
Свеклу и фету выложить на подушку из салатных листьев.
Полить оливковым маслом, кремом бальзамик и посыпать тыквенными семечками.
Полить оливковым маслом, кремом бальзамик и посыпать тыквенными семечками.
Источник: foodclub.ru