Салат в корзинках из теста юфка ( фило)
Ингредиенты
Для корзинок: тесто юфка - 6 листов
Масло сливочное - 30 г
Для салата: помидоры - 2 шт
Маслины - 1 горсть
Сыр фета - 50 г
Орехи разные - 1 горсть
Специи - по вкусу
Свежая зелень - 1 ст.л.
Я поняла, что это такое же тесто, как и фило. Внешне они тоже очень похожи. Только фило держат в морозилке, а юфку - при комнатной температуре. Корзинки из этого теста - дело быстрое и результат интересный. Салат можно приготовить любой, какой вам больше по вкусу. У меня простой овощной салат.
Приготовление
Каждый слой теста смазать растопленным сливочным маслом. Всего нужно 6 листов. Разрезать пласты теста на квадраты.
Выложить квадратики теста в металлические формочки, маслом вниз. Я обрезала уголки, а можно их оставить. Выпекать 7 минут при 160 гр. Охладить.
Для салата нарезать огурцы и зелень.
Лук, помидоры и перец красный мелко нарезать. Готовые корзиночки достать из форм и выложить в них салат.Сыр фета и маслины выложить сверху.
Готово! Подавать сразу же.
