• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат в корзинках из теста юфка ( фило)

Салат в корзинках из теста юфка ( фило)

Ингредиенты

• Масло сливочное — 30 г
• Для салата: помидоры — 2 шт
• Маслины — 1 горсть
• Сыр фета — 50 г
• Орехи разные — 1 горсть
• Свежая зелень — 1 ст.л.
• Для корзинок: тесто юфка — 6 листов
• Специи (по вкусу)

Я поняла, что это такое же тесто, как и фило. Внешне они тоже очень похожи. Только фило держат в морозилке, а юфку - при комнатной температуре. Корзинки из этого теста - дело быстрое и результат интересный. Салат можно приготовить любой, какой вам больше по вкусу. У меня простой овощной салат.

Приготовление

1. 
   1

   Каждый слой теста смазать растопленным сливочным маслом. Всего нужно 6 листов. Разрезать пласты теста на квадраты.

2. 
   2

   Выложить квадратики теста в металлические формочки, маслом вниз. Я обрезала уголки, а можно их оставить. Выпекать 7 минут при 160 гр. Охладить.

3. 
   3

   Для салата нарезать огурцы и зелень.

4. 
   4

   Лук, помидоры и перец красный мелко нарезать. Готовые корзиночки достать из форм и выложить в них салат.Сыр фета и маслины выложить сверху.

5. 
   5

   Готово! Подавать сразу же.

Ссылка скопирована