Салат Витаминный
Ингредиенты
- Огурец свежий — 1 шт
- Кабачок молоденький — 1 шт
- Морковь молодая — 1 шт
- Помидор свежий — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Уксус бальзамический — 1/2 ст.л.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Сумах — 1/2 ч.л.
- Чеснок молодой — 2-3 зуб.
- Петрушка — 4-5 веточек
- Черный и красный молотый перец — по щепотке
- Листья салата — 3-4 шт
- Соль морская (по вкусу)
Легкий и полезный летний салат. Очень вкусный, с приятной кислинкой, в меру остренький - этот салатик отлично освежает в жаркую погоду. Если острота не нужна - перец можно не добавлять.
Приготовление
-
1Кабачок, огурец, морковь порезать соломкой, лук нарезать тонкими полукольцами и промыть в холодной воде, после чего добавить к овощам. Листья салата порвать руками. Соединить все вместе.
-
2Помидор нарезать небольшими кубиками и также добавить к овощам.
-
3Добавить порезанный мелко чеснок, уксус, черный и красный перец, сумах.
-
4Готово! Нарезать петрушку и добавить в салат. Заправить оливковым маслом и посолить по вкусу морской солью . Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 15-20 минут. Выложить в салатник. Сразу подать. Делать нужно такую порцию, чтобы она была съедена вся. Приятного аппетита!
