• Главная
• >
• Салаты
• >
• Витаминный салат из капусты

Витаминный салат из капусты

Ингредиенты

• апельсины — 1 шт
• яблоки — 1 шт
• лимонный сок — 2-3 ч.л.
• масло оливковое — 100 г
• сухая горчица — 1/2 ч.л.
• капуста — 200 г (белокочанная или красная)
• соль (по вкусу)
• перец черный (по вкусу)

Отличное блюдо для поддержания тела, а также всего организма в целом, в хорошей форме. В нем полно витаминов, оно готовиться за 10 минут, легкое для желудка. Может быть, этот салат, как завтраком, так и ужином.

Приготовление

1. 
   1

   Капусту ополосните в прохладной воде. Можно конечно взять и белокочанную капусту, но краснокочанная ярче, как по вкусу, так и в салате. Обсушите, а потом нашинкуйте мелко.

2. 
   2

   Апельсины вымойте. Обсушите. Затем очистите от кожуры и белых перегородок. Разделите на дольки апельсин, а затем с каждой дольки снимите аккуратно шкурочку.

3. 
   3

   Возьмите яблоки. Вымойте их. Обсушите салфеткой. Натрите затем яблоки на крупной терке. Яблоки для салата можно брать любые, однако желательно, чтобы они не были сильно кислыми либо очень сладкими.

4. 
   4

   Приготовьте заправку для салата. В отдельной емкости смешайте оливковое масло с солью, лимонным соком, перцем и сухой горчицей. Перемешайте.

5. 
   5

   В салатник уложите нашинкованную капусту, яблоки. Перемешайте. Добавьте дольки апельсина. Заправку полейте сверху и дайте салату настояться. Можно легонько перемешать, чтобы не повредить апельсин. Украсьте листьями рукколы, базилика.

Ссылка скопирована