• Главная
• >
• Салаты
• >
• Витаминный салат с сельдереем

Витаминный салат с сельдереем

Ингредиенты

• корень сельдерея — 100 г
• морковь небольшая сочная — 1 шт
• яблоко кислых сортов — 1 шт
• огурец свежий — 1 шт
• сыр мягкий или творог — 50 г
• йогурт натуральный — 2 ст.л.
• сливки — 1 ст.л.
• сахар — 1/2 ч.л.
• орехи грецкие — 1-2 шт
• лимонный сок (по вкусу)
• соль, черный молотый перец (по вкусу)

Легкий, вкусный и полезный салатик.

Приготовление

1. 
   1

   Сельдерей очистить, порезать тонкой соломкой и залить на 30 сек. кипятком.

2. 
   2

   Воду слить и быстро положить в ледяную воду, добавив немного лимонного сока. Выдержать минут 5. Слить воду, обсушить сельдерей.

3. 
   3

   Морковь, огурец и яблоко также порезать длинной соломкой, добавить к сельдерею. Полить по вкусу лимонным соком. Перемешать.

4. 
   4

   В блендере смешать творог, сахар, сливки и йогурт, посолить и поперчить.

5. 
   5

   Готово! Заправить этой смесью салат. Посыпать зеленью и измельченными ядрами грецких орехов.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована