Витаминные котлеты

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Спаржевая фасоль — 200 г
• Фасоль — 100 г
• Соль, специи (по вкусу)
• Подсолнечное масло (для жарки)
• Куринный фарш — 500 г
• Перец болгарский — 500 г

С приходом холодов хочется, чтобы питание семьи было как можно более витаминное, чтоб все были здоровыми. Поэтому летом наша семья заготавливаем много замороженных овощей, чтоб зимой наслаждаться полезной пищей. А когда замороженные овощи у нас заканчиваются, мы идем в супермаркет, полки которого просто ломятся от выбора и изобилия полезных овощей.

Приготовление

1. 
   1

   1.Достаем из морозилки замороженные летом овощи – болгарский перец и стручковую фасоль. Пусть размораживаются около часа. Фасоль замачиваем в теплой воде, чтоб она набухла.

2. 
   2

   2.Подготавливаем куриный фарш.

3. 
   3

   3.Добавляем к фаршу перемолотые размороженные овощи и фасоль. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

4. 
   4

   4.Формируем котлеты и обжариваем их на подсолнечном масле с обеих сторон по 10-12 минут. Затем перекладываем котлеты в кастрюлю и тушим до готовности, около 30 минут.

5. 
   5

   Готово! 5.Подаем котлетки или как самостоятельное блюдо или как я с гречкой. Приятного всем аппетита!!!