• Главная
• >
• Соусы
• >
• Сальса из помидор и зелени

Сальса из помидор и зелени

Ингредиенты

• помидоры малиновые или черри — 500 г
• зелень петрушки — 1/4 пучок
• оливковое масло с добавлением базилика — 2-3 ст.л.
• чеснок — 2-4 зубчика
• базилик — 0.25 пучка
• соль морская (по вкусу)
• перец чили (по вкусу)

Сальсой в кулинарии называются приправы из овощей или фруктов с добавлением острых компонентов - как правило, перчиков чили и лука. Подается сальса к блюдам из мяса, птицы и рыбы. Приправу, рецептом которой я делюсь с вами сегодня, хорошо подавать к жареным свиным отбивным или к жареной без особых специй курице, или просто на кусочек поджаренного хлеба(брускетты)

Приготовление

1. 
   1

   Моем помидоры и зелень

2. 
   2

   Нарезаем помидоры мелко

3. 
   3

   Добавляем соль, чили и выдавливаем прессом чеснок, перемешиваем.

4. 
   4

   Добавляем оливковое масло

5. 
   5

   Добавляем порезанную зелень. Перемешиваем и оставляем в холодильинке на 30 минут.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита)))

Ссылка скопирована