• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Шоколадные блинчики фламбе с мандаринами

Шоколадные блинчики фламбе с мандаринами

Ингредиенты

• Яйца — 3 шт
• Сахар — 5 ст.л.
• Шоколад — 60 г
• Мука — 70 г
• Коньяк — 50 мл
• Лимонна цедра — 1 ст.л.
• Масло сливочное — 2 ст.л.
• Какао — 3 ст.л.
• Молоко — 180 мл

Вкусные блинчики, прекрасный завтрак...

Приготовление

1. 
   1

   Яйца смешать с 2 ст. л. сахара, растопленным шоколадом.

2. 
   2

   Добавить 1 ст. л. сливочного масла растопленного, какао, муку и третью часть молока, перемешать до гладкости.Влить остальное молоко и перемешать.

3. 
   3

   Печем блинчики.

4. 
   4

   Мандарин очистить от кожуры и пленок, чтобы была только мякоть. На сковороду кладем 1 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л.сахара и немного карамелизируем его. Выкладваем мандарин и вливаем коньяк, укладываем блинчики и поджигаем.Немного обжариваем, выкладываем на тарелку, посыпаем натертой цедрой лимона.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована