Шоколадные конфеты с вишней и грецким орехом
Ингредиенты
Какао-порошок - 50 г
Сахар - 30 г
Молоко - 100 мл.
Сливочное масло - 30 г
Какао-масло - 40 г
Орехи грецкие - 200 г
Вишня - 1 горсть
Домашние шоколадные конфеты с измельченным грецким орехом и спелой вишней.
Приготовление
В кастрюлю насыпаем сахар и какао порошок.
Наливаем молоко и перемешиваем. Ставим кастрюлю на слабый огонь и периодически помешиваем.
Когда сахар растворился и масса стала однородной добавляем масло какао и сливочное масло. Готовим шоколад еще минут 5 на слабом огне, непрерывно помешивая.
Орехи измельчаем и добавляем в горячий шоколад. Часть молотых орехов оставляем для посыпки конфет. Шоколад с орехами остужаем.
Когда масса остыла и стала густой формируем конфеты. В ложку набираем шоколадную массу, в средину кладем вишню без косточки. Вишню можно взять свежую или мороженную.
Шоколад с вишней кладем на тарелку с измельченными грецкими орехами и катаем шарики.
Готово! Конфеты ставим в холод на 30 минут. Шоколад с вишней и грецким орехом готов, приятного чаепития.
