• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Ингредиенты

• сахар — 300 г
• яичные белки — 8 шт
• черный шоколад — 200 г
• черный шоколад — 100 г
• мандарин (украшение)
• грецкие орехи — 300 г (корж)
• сливки — 0,5 л (крем)
• мука — 2 ст.л.

Хотите удивить гостей ароматным вкусным тортиком? Я помогу вам. Мой рецепт шоколадного торта с орехами никогда не подводил меня. Он просто удивительный, бисквит, крем, орехи....Готовим?

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты:

2. 
   2

   Слегка обжариваем грецкие орехи на сковороде.

3. 
   3

   Отделяем яичные белки от желтков, пока остывают орехи.

4. 
   4

   Измельчите грецкие орехи в блендере.

5. 
   5

   Взбить яичные белки с 1 щепоткой соли. Затем, добавляем муку и сахар (постепенно).

6. 
   6

   Смешать все в пену. Добавить грецкие орехи. Взбить до густого кремового состояния.

7. 
   7

   Коржи выпекаются в специальных формах для выпечки. Так как у меня ее нет, я использую простую тефлоновую сковороду. Вырезать из бумаги для выпечки 5-6 кругов. Они должны быть чуть шире дна сковороды. Присыпать мукой бумажные круги. Разогреть духовку до 230 C, выпекать каждый коржик в течении 5-7 минут.

8. 
   8

   Трем черный шоколад с помощью терки.

9. 
   9

   Взбить сливки и добавить к ним тертый шоколад.

10. 
    10

    Когда коржы готовы, выкладываем их на блюдо. Смазываем кремом.

11. 
    11

    Укладываем коржы слоями. Поливаем сверху шоколадным кремом и украшаем торт мандаринами.

Ссылка скопирована