Шоколадный торт с орехами

Ингредиенты
грецкие орехи — 300Грамм(корж) -
сахар - 300 г
яичные белки - 8 шт
ложки - мука — 2 Ст. шт
черный шоколад - 200 г
сливки — 0,5Литра(крем) -
черный шоколад - 100 г
мандарин(украшение) -
Хотите удивить гостей ароматным вкусным тортиком? Я помогу вам. Мой рецепт шоколадного торта с орехами никогда не подводил меня. Он просто удивительный, бисквит, крем, орехи....Готовим?
Приготовление

Ингредиенты:

Слегка обжариваем грецкие орехи на сковороде.

Отделяем яичные белки от желтков, пока остывают орехи.

Измельчите грецкие орехи в блендере.

Взбить яичные белки с 1 щепоткой соли. Затем, добавляем муку и сахар (постепенно).

Смешать все в пену. Добавить грецкие орехи. Взбить до густого кремового состояния.

Коржи выпекаются в специальных формах для выпечки. Так как у меня ее нет, я использую простую тефлоновую сковороду. Вырезать из бумаги для выпечки 5-6 кругов. Они должны быть чуть шире дна сковороды. Присыпать мукой бумажные круги. Разогреть духовку до 230 C, выпекать каждый коржик в течении 5-7 минут.

Трем черный шоколад с помощью терки.

Взбить сливки и добавить к ним тертый шоколад.

Когда коржы готовы, выкладываем их на блюдо. Смазываем кремом.

Укладываем коржы слоями. Поливаем сверху шоколадным кремом и украшаем торт мандаринами.