Коржики с орехами
Ингредиенты
Мука - 2,5 стакана
Сахар - 1,5 стакана
Кефир - 2 стакана
Яйца - 2 штуки
Какао - 2 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Вишневый сироп - 100 мл
Орехи - 1/2 стакана
Сладенькие коржики с вишневым сиропом и орехами прекрасно подойдут к чаю в выходной день.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром.
Добавить какао и кефир.
Муку просеять и смешать с содой. Добавить в тесто и хорошо перемешать ложкой.
Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать растительным маслом и вылить на него тесто. Тесто должно напоминать консистенцию густой сметаны. Выпекать 25 минут.
Готовый корж вынуть из духовки и дать ему остыть.
С помощью стакана повырезать одинаковые круглые лепешки.
Каждый коржик из внутри смазать вишневым сиропом и соединить попарно.
Обрезки коржа измельчить в крошку и перемешать с жареными и дроблеными орехами.
Готово! Каждый корж посыпать сверху крошкой с орехами.