Сладкие имбирные квадратики
Ингредиенты
сливочное масло - 100 г
яйца куриные - 2 шт
сахар - 170 г
мука пшеничная - 200 г
изюм - 2 ст.л.
имбирь молотый - 1 ст.л.
корица - 1 ст.л.
сода - 2 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
цедра апельсина - 1 ст.л.
Пряные имбирные квадратики к чаю для ваших гостей=)
Приготовление
Сливочное масло размягчить.
Яйца вбить в глубокую миску.
Взбить миксером.
Добавить мягкое сливочное масло, сахар и взбить все до однородной массы миксером.
Смешать муку, соду, корицу, имбирь. Просеять.
Просеять сыпучую массу в тесто. Перемешать ложкой до однородности. Не взбивать!
Добавить апельсиновую цедру.
Добавить изюм.
Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выложить тесто ровным слоем.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-225 минут до готовности. Время зависит от ширины формы и толщины слоя теста. Готовность проверьте спицей. Выньте пирог из формы, дайте остыть.
Готово! Нарежьте на квадраты. Подавайте к чаю. На здоровье!=)
