• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Абрикосовые квадратики

Абрикосовые квадратики

Ингредиенты

• сливочное масло несоленое,плюс немного для смазки формы — 113 г
• белый шоколад — 175 г
• яйца — 4 шт
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• соль — 1 щепотка
• сахар — 2/3 стакана
• мука — 1 1/2 стакана
• сушеный абрикос — 2/3 стакана

Несложный рецепт для выпечки. Взят из книги "Practical baking "2004г. Готовила на работу для мужа, ему понравилось))) Да шоколад можно использовать и молочный или темный.А также заменить абрикос любимым сухофруктом.

Приготовление

1. 
   1

   Смазать квадратную форму. Застелить пергаментом для выпечки, смазать тоже маслом. Отставить в сторону.

2. 
   2

   Белый шоколад и масло растопить на паровой бане, помешивая дерев.ложкой. Дать остыть.

3. 
   3

   Порежем сушен. абрикос не замачивая.

4. 
   4

   Взбить яйца с сахаром, добавить массу с шоколадом. Хорошенько перемешать.

5. 
   5

   Отдельно муку смешаем с разрыхлителем, солью и порезанным абрикосом. Добавим все в жидкую массу и перемешаем.

6. 
   6

   Выльем тесто в приготовленную форму,поставим в разогретую духовку на 180 гр. на 30-35 мин. Проверяем центр зубочисткой. Достать из духовки, дать остыть полностью.

7. 
   7

   Готово! Разрежем на квадратики и подаем к столу.

Ссылка скопирована