• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Слоеный пирог с курицей, грибами и рисом

Слоеный пирог с курицей, грибами и рисом

Ингредиенты

• шампиньоны свежие или консервированные — 200 г
• рис — 0,5 стакан
• сыр твердый — 200 г
• куриное филе — 300 г
• соевый соус — 2 ст.л.
• зеленый горошек консервированный — 200 г
• кефир — 1 стакан
• яйца — 2 шт
• мука — 4-6 ст.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• соль

Сытный и вкусный слоеный пирог с курицей, грибами, рисом и зеленым горошком. Курицу можно заменить на мясной фарш,а горошек, по Вашему желанию, - на стручковую фасоль. Вкусно будет в любом случае! Рецепт для конкурса, тема "Пироги и пирожки"

Приготовление

1. 
   1

   Форму выстелить пергаментом или фольгой. Смазать растительным маслом. Выложить слой грибов, нарезанных пластинками

2. 
   2

   Сверху грибов натереть сыр на крупной терке

3. 
   3

   Рис отварить в подсоленной воде и выложить на сыр

4. 
   4

   Куриное филе (можно заменить на мясной фарш) нарезать пластинками и положить сверху риса, полить соевым соусом и подсолить

5. 
   5

   Следующим слоем положить горошек (можно заменить на стручковую фасоль)

6. 
   6

   Кефир смешать с яйцами, разрыхлителем и солью. По ложке добавлять муку, готовое тесто должно быть как на оладьи

7. 
   7

   Вылить тесто на зеленый горошек

8. 
   8

   Выпекать пирог в духовке при 200 градусах в течение 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, при проколе она должна оставаться сухой.

9. 
   9

   Остудить пирог в форме полчаса. Перевернуть на блюдо и снять фольгу.

10. 
    10

    Слоеный пирог с курицей, грибами и рисом готов! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована