Слойки с ананасом
Ингредиенты
слоеного теста - 500 г
ананасов кольцами (340 г) - 1 банка
корицы - 1 ч.л.
сахарной пудры - 3-4 ст.л.
немного муки для посыпки -
вишен (необязательно) - 1 ст.л.
яйцо (необязательно) -
Вкусная выпечка из слоеного теста с консервированными ананасами. Очень нарядные слойки в виде цветка, готовятся из слоеного теста и сочных ананасов. Из данного количества ингредиентов получилось 10 слоек. Я использовала готовое слоеное бездрожжевое тесто, и замороженные вишни. Вместо вишни можно использовать любые другие ягоды.
Приготовление
Тесто предварительно разморозить, стол немного подпылить мукой. Раскатать тесто в длину до 3-4 мм по толщине (раскатывать в одном направлении).
Нарезать тесто длинными полосками шириной 1-1,5 см.
Кольцо ананаса немного обсушить в салфетке.
Обвалять кольцо в сахарной пудре.
Посыпать корицей.
Начать обматывать кольцо ананаса полоской теста, через отверстие в центре.
Обмотать кольцо до конца (у меня получилось 12 лепестков). Концом полоски закрыть отверстие посередине и в центр положить вишенку.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать слегка взбитым яйцом (это добавляет блеск выпечке). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 минут.
Готовые слойки остудить.
Слойки с ананасом подходят к чаю, кофе.
