• Главная
• >
• Соусы
• >
• Соус из ананасов

Соус из ананасов

Ингредиенты

• ананасы — 1 банка
• лимоны — 1 шт
• сливки — 1 стакан
• масло сливочное — 1 ст.л.
• перец (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Нежный соус с ананасовым пюре и сливками — идеальное дополнение к мясу или птице. Сладкие нотки ананаса в сочетании с кислинкой лимона создают интересный баланс вкусов, а сливки делают соус мягким и кремовым. Приправляется по вкусу солью и перцем.

Приготовление

1. 
   1

   Откройте банку с ананасами, слейте сок, и фрукты разделите на две порции. Для приготовления домашнего соуса понадобится пол стакана сока и одна часть ананасов. С помощью блендера измельчите фрукты до состояния пюре.

2. 
   2

   Из половины лимона выжмите своими руками одну столовую ложку лимонного сока. На сковороде растопите кусочек сливочного масла. После, влейте ананасовый и лимонный соки, добавьте ананасовое пюре, сливки, солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и варим на медленном огне, на протяжении 5-7 минут. В процессе обязательно нужно перемешивать соус, чтобы избежать пригорания.

3. 
   3

   Ваш домашний соус готов, можете подавать на стол в соуснице, чтобы каждый смог самостоятельно положить себе на блюдо желаемое количество соуса. Также можно сразу полить готовое блюдо и подавать на стол.

Ссылка скопирована