Соус из ананасов
Ингредиенты
ананасы - 1 банка
лимоны - 1 шт
сливки - 1 стакан
перец - по вкусу
соль - по вкусу
масло сливочное - 1 ст.л.
Приготовление
Откройте банку с ананасами, слейте сок, и фрукты разделите на две порции. Для приготовления домашнего соуса понадобится пол стакана сока и одна часть ананасов. С помощью блендера измельчите фрукты до состояния пюре.
Из половины лимона выжмите своими руками одну столовую ложку лимонного сока. На сковороде растопите кусочек сливочного масла. После, влейте ананасовый и лимонный соки, добавьте ананасовое пюре, сливки, солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и варим на медленном огне, на протяжении 5-7 минут. В процессе обязательно нужно перемешивать соус, чтобы избежать пригорания.
Ваш домашний соус готов, можете подавать на стол в соуснице, чтобы каждый смог самостоятельно положить себе на блюдо желаемое количество соуса. Также можно сразу полить готовое блюдо и подавать на стол.
