Слоппи капустный салат с соусом
Ингредиенты
- среднего размера морковь,натереть на терке — 2 шт
- сред.размера луковица — 1 шт
- имбирь,натереть — 1 ч.л.
- оливковое масло — 1 ст.л.
- кочан капусты. порубить — 0.5 кочан
- морковь, натереть — 1 шт
- сладкий красный перец, нарезать — 1 шт
- зелень для украшения — -
- сахар — 2 ст.л.
- рисовый уксус — 4 ч.л.
- апельсиновый свежий сок — 1/3 стакана
- шнитт лук, порезать — 1/4 стакана
- Соус — -
Мы любим капустные салаты, поэтому все что попадается в журналах и книгах местных я беру тут же на заметку. Этот салат привлек еще и необычным соусом.
Приготовление
-
1Сложить перечисленные все ингредиенты для соуса в фудпроцессор или блендер и взбить до однородной массы.
-
2Порубить капусту, затем порезать сладкий перец, натереть морковь.
-
3Перемешать капусту, морковь,красный перец в емкости. Выложить готовый соус,перемешать, добавить соль, перемешать и закрыть пленкой пищевой. Поставить на 1 час в холодильник или более.
-
4Готово! Подаем к столу, украсив зеленью по желанию.
