Слоппи Джо с чечевицей.
Ингредиенты
- чечевица сухая — 1 стакан
- оливковое масло — 1 ст.л.
- луковица небольшая, порезать — 1 шт
- сладкий перец цветной, порезать — 1 шт
- крупный чеснок — 1 долька
- говяжий фарш, не жирный — 1 кг
- томатный соус — 1 стакан
- томатная паста — 3 ст.л.
- яблочный уксус — 3 ст.л.
- коричневый сахар — 3 ст.л.
- дижонская горчица — 1 ст.л.
- соль — 1 ч.л.
- чили порошок — 1 ст.л.
- говяжий бульон — 1 стакан
- булочки гамбургеры — 8 шт
Слоппи Джо это американский сэндвич с говяжьим фаршем, богатым томатным соусом и приправами. В этом варианте с добавлением полезной чечевицы.
Приготовление
-
1Промыть чечевицу, поставить варить в горячей воде на 2 стак. .на медленном огне 20 мин . или до готовности.
-
2Обжарить на горячей сковороде с маслом лук и чеснок примерно 5-8 мин. Затем добавить очищенный сладкий порезанный перец. Обжариваем 5 мин.
-
3Затем добавим фарш говяжий тушим 10 мин,остальные 8 ингредиентов, все хорошо перемешаем.Закроем крышкой и тушим 45 мин.
-
4Слить воду с готовой чечевицы, переложить чечевицу в фарш с овощами, перемешать. Тушить вместе 5 мин.
-
5Готово! Разложим готовую смесь по булочкам Подаем к столу горячими. Приятного аппетита.