Соус для спагетти из помидоров черри
Ингредиенты
помидоры черри - 400 г
зубчики чеснока - 2 шт
оливковое масло - 2 ст.л.
базилик зеленый - 25 г
бальзамический уксус - 1 ст.л.
перец -
соль -
Сохраните солнечное лето в баночке соуса из помидоров черри, и вы сможете себя побаловать диетической, но очень вкусной пастой, как любит Софи Лорен.
Приготовление
Чеснок чистим и нарезаем на кусочки, обжариваем в оливковом масле до золотистого цвета.
Выложить помытые черри и помешивая, начать обжаривать. Тушим 30 минут до мягкости помидоров, добавляем бальзамический уксус тушим еще 2-3 минуты.
Добавляем свежие листочки базилика и прогреваем буквально 30 секунд. Аккуратно вытаскиваем чеснок и выкидываем. Соус перекладываем в стерилизованную банку, закрываем крышкой. Хранить в холодильнике (!) 2-3 месяца можно смело.
