Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Спагетти с соусом из тыквы и креветок

Спагетти с соусом из тыквы и креветок

Ингредиенты

Спагетти - 300-400 г
Креветки - 500 г
Тыква - 300 г
Масло оливковое - 5-6 ст.л.
Петрушка - 3-4 веточ.
Чеснок - 2 зубч.
Соль, перец -
Дружить с овощами и морепродуктами очень хорошо для здоровья. Они обладают одним замечательным качеством - помогают контролировать наш вес даже в холодный период!Спасибо за рецепт Леночке/ElenKaNZ из далёкой Новой Зеландии!

Приготовление

Параллельно с соусом готовимм спагетти.  Для соуса: Тыкву натереть на крупной тёрке. Чеснок и петрушку мелко нарезать.Слегка обжарить на разогретом оливковом масле чеснок, добавить мелко нашинкованную петрушку.
Параллельно с соусом готовимм спагетти. Для соуса: Тыкву натереть на крупной тёрке. Чеснок и петрушку мелко нарезать.Слегка обжарить на разогретом оливковом масле чеснок, добавить мелко нашинкованную петрушку.
Через 5 минут добавить тыкву, посолить и поперчить по вкусу и тушить на медленном огне минут 5.
Через 5 минут добавить тыкву, посолить и поперчить по вкусу и тушить на медленном огне минут 5.
Когда тыква станет мягкой, добавить креветки и продолжать тушить вместе с тыквой еще минут 5. Если тыква не достаточно сочная, то добавить в сковороду поварёшку воды от варки спагетти.
Когда тыква станет мягкой, добавить креветки и продолжать тушить вместе с тыквой еще минут 5. Если тыква не достаточно сочная, то добавить в сковороду поварёшку воды от варки спагетти.
Спагетти процедить от воды.
Спагетти процедить от воды.
Соединить с соусом и тут же подавать!Мммм, обалденно вкусно!
Соединить с соусом и тут же подавать!Мммм, обалденно вкусно!