• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированная тыква-спагетти

Фаршированная тыква-спагетти

Ингредиенты

• Тыква-спагетти — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Свежие шампиньоны — 200 г
• Оливковое масло — -
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, прованские травы (по вкусу)
• Отварная чечевица — 30-40 г
• Сыр твердых сортов — 40 г

Половинки тыквы сорта "спагетти" с фаршем из репчатого лука с грибами и чечевицей под сыром. Очень вкусное и полезное блюдо. При желании повторить, думаю, сорт тыквы можно заменить.

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву разрезать на две половинки, вычистить внутри.Посолить, полить оливковым маслом и поставить в духовку разогретую до 200С на первые 30 мин.

2. 
   2

   На сковороде с оливковым маслом обжарить луковицу и чеснок (его нужно немного раздавить и оставить в кожуре). Обжариваем в течении 5-7 мин.

3. 
   3

   Добавить грибы. Держим на огне еще 5 мин. От чеснока убрать кожуру.

4. 
   4

   Добавить отварную чечевицу, перемешать. Приправить по вкусу. Начинка готова.

5. 
   5

   В половинки тыквы разложить начинку и снова убрать в духовку на 20 мин. Здесь лучше прикрыть поверхность фольгой.

6. 
   6

   Через положенное время посыпать сыром. Дать постоять в еще горячей духовке пару минут и блюдо готово.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована