Страта с овощами и колбасой
Ингредиенты
Ветчина, буженина, колбаса, отварное мясо - 100 г.
Помидор - 1 шт
Яйцо - 3 шт
Молоко - 1/2 стакан
Лук репчатый или порей - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Сыр твердый - 60 г
Картофель отварной - 1 шт
Соль и приправы - по вкусу
Страта- блюдо из яиц с овощами, мясом, колбасой, запекаемые в духовке в жаропрочной форме. Быстрое решение проблемы завтрака и ужина. Легко, просто и вкусно.
Приготовление
Режем мелко лук и перец и обжариваем минут 10.
Отварной картофель и колбасу режем.
В жаропрочную форму кладем картофель, колбасу, лук с перцем. Режем помидоры кружками и укладываем сверху.
Яйца взбиваем с молоком(сливками), солим, перчим.
Заливаем все яйцами с молоком. Ставим в духовку минут на 30-35. Температура 190-200 градусов.
Страта запечется и вырастет. Когда будет почти готова, посыпьте тертым сыром и пеките еще минут 10.
Вот так она выглядит.
Готово! Подаем.
