• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп из белой фасоли с рыбными консервами

Суп из белой фасоли с рыбными консервами

Ингредиенты

• фасоль белая — 1 стакан
• картофель — 3 шт
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• скумбрия или сардина консервированая — 1 банка
• зелень — 1 пучок
• вода — 2,5 л
• соль, перец (по вкусу)

Сытный бюджетный супчик для зимнего обеда в кругу семьи.

Приготовление

1. 
   1

   Фасоль заливаем холодной водой и оставляем настаиваться на ночь. Перед приготовлением сливаем воду и промываем. В кастрюле доводим воду до кипения, солим, добавляем фасоль и варим, пока не размякнет. (около часа).

2. 
   2

   Картофель, морковь и лук чистим, моем. Картофель и лук режем кубиками. Морковь режем соломкой. Добавляем все в кастрюлю, как только фасоль размякнет. Варим до готовности картофеля. (30 мин.)

3. 
   3

   Консервы вынимаем из банки. Удаляем кости и разделяем вилкой на не очень маленькие кусочки. После готовности картофеля, добавляем рыбу. Варим еще минут 5.

4. 
   4

   Готово! Зелень мелко рубим и добавляем в суп, перемешиваем, накрываем крышкой и ждем пока не остынет! Зелень можно добавлять прямо а тарелку. Подавать можно с сухариками. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована