• Главная
• >
• Супы
• >
• Гороховый суп с белой фасолью

Гороховый суп с белой фасолью

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт
• Оливковое масло — 50 мл
• Горох — 150 г
• Картофель — 3-4 шт
• Мясной или овощной бульон — 2 л
• Соль и специи (по вкусу)
• Белая фасоль — 150 г
• Копченая ветчина — 250 г

Суп с горохом, белой фасолью и копченой ветчиной. Очень вкусно !

Приготовление

1. 
   1

   Фасоль и горох замочить на несколько часов, а можно оставить на ночь.

2. 
   2

   В кастрюле на оливковом масле обжарить мелко нарезанную луковицу до прозрачности.

3. 
   3

   Добавить крупные куски картофеля.

4. 
   4

   И сразу выложить кусочки ветчины. Обжаривать в течении 5-7 минут. Ветчина должна зарумяниться.

5. 
   5

   В кастрюлю налить бульон и выложить горох с фасолью. У меня на приготовление бобовых ушло примерно 30 минут.В конце добавить соль и специи по вкусу .

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована