Суп с белой колбасой
Ингредиенты
овощная смесь (морковь, лук-порей,сельдерей) - 500 г
колбаса сырая белая - 3-4 шт
лавровый лист - 1-2 шт
смесь перецев горошком - по вкусу
картофель - 3 шт
сливочное масло - 10 г.
вода - 2 л
томатный соус - 50 мл
растительное масло - для жарки
соль - по вкусу
Вкусный, ароматный и очень сытный супчик.
Приготовление
Засыпаем в кастрюлю с толстым дном овощную смесь и слегка пассируем на сливочном масле
Добавляем воду и доводим до кипения.
Очищаем и нарезаем кубиком картофель. Добавляем картофель в суп. Варим 20 минут.
Наливаем томатный соус.
На растительном масле обжариваем кружочки колбасы.
Добавляем к супу специи, обжаренную колбасу и томатный соус. Солим по вкусу. Доводим до кипения и выключаем. Даем настояться супу.
Готово! Приятного аппетита))
