Хрустящие колечки из кальмаров
Ингредиенты
Тушки кальмаров - 3 шт
Яйца куриные - 1 шт
Мука - 3 ст.л.
соль, специи - по вкусу
Простая, вкунейшая вариация приготовления кальмаров
Приготовление
Для того, чтоб начать приготовление нужно подготовить кальмары – в моем случае – это разморозить. Для этого необходимо достать их из морозилки за пару-тройку часов и оставить в теплой кухне для естественной разморозки.
Далее нарезаем кальмары колечками. Это очень удобно делать обычными кухонными ножницами, при их отсутствии – просто порежьте ножом на дощечке.
Обваливаем колечки кальмаров в муке. Можно каждый отдельно, а можно, так как я сразу все.
Далее взбиваем яйцо и обмакиваем каждое колечко кальмара отдельно.
Выкладываем на предварительно разогретую сковороду, политую растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Очень удобно переворачивать колечки кальмара поддев вилочкой. Кальмар – это чистый белок, поэтому готовиться он очень быстро. Буквально 5-7 минут.
Готово! Вкусные и сочные хрустящие колечки кальмаров готовы. Приятного всем аппетита!!!
