Суп с помидорами и грибами

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Помидор — 200 г
• Лук репчатый — 100 г
• Морковь — 60 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Картофель — 200 г
• Вода — 1 л
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Шампиньоны — 300 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Простой супчик, который несложно и быстро приготовить.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Мелко нарезать лук.

3. 
   3

   Помытые грибы нарезать небольшими кубиками.

4. 
   4

   Очистить и нарезать кубиками картофель.

5. 
   5

   Маленькими кубиками нарезать морковь.

6. 
   6

   В кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить грибы, лук и чеснок, пропущенный через пресс.

7. 
   7

   Ошпарить помидоры и снять с них кожицу. Перемолоть в блендере.

8. 
   8

   Добавить пюре в кастрюлю и перемешать.

9. 
   9

   Выложить туда же картофель и морковь, залить водой, поперчить и посолить. Перемешать.

10. 
    10

    Варить суп до готовности овощей.

11. 
    11

    Готово! Посыпать нарезанной зеленью. Приятного аппетита!